快手韩式炒年糕

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一直深爱炒年糕，可惜常去的那家店不卖了……😭哪里也吃不到那个味儿的炒年糕，真的是绝望了💔！

前两天在超市看到【清净园】的方便【甜辣炒年糕】，买回来一试，味道还不赖哦😆！

记录一下吧！
原本这个是微波炉加热的，让我给改成炒的了。👻
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对于吃货而言，追寻记忆中的味道是一个永无止境的题😝！今天和大家分享一下我自己调的炒年糕酱。炒出来的味道也不错👌，不比卖的差😎！2020/4/12

用料

清净园炒年糕	一份
不粘锅	一个
炒勺	一把
盘子	一支
【自调酱料炒年糕】
韩式辣酱（清净园/汉拿）	一勺半
砂糖	一勺半
白醋	2/3勺
蕃茄酱	一勺
食盐	1克（适量）
年糕	273克（这是大概的重量。比这多点少点无所谓啦。）
食用油	适量（不粘锅炒的话不用油也可以）

快手韩式炒年糕的做法

准备好【清净园】【甜辣炒年糕】一份。这包装我超喜欢😘💕！粉粉惹人爱！
这里就是内容物啦！有酱包，年糕，海苔，还有叉子。
不粘锅里放入一点油。不放也可以。
倒入酱料，炒一下。
放入年糕翻炒均匀。（年糕袋里有一包保鲜剂，别忘了拿出来扔掉！）
炒一会儿就行，用铲子压觉得软弹就可以了。注意别炒过了！炒过了会很软，太糯，太软了就没有弹性了。
盛出。
撒上海苔丝。
噔噔噔噔！好了👌！
这个包装，我真的很爱啊！😍
甜辣可口，软糯适中。😋————————————————————下面是我自己试着调的酱做的炒年糕，味道也不错哦👌😋！感觉和卖的味道差不多😎！
准备材料：1/年糕，2/白砂糖，3/辣酱，4/蕃茄酱，5/白醋。
我买的年糕一袋净重量是：455g，我怕炒太多吃不完，只炒了3/5，大概273g左右。这个不用精准到克哈！多一点少一点无所谓。😂
先调个酱汁：一勺半的辣酱。一勺番茄沙司。食盐适量。
一勺半的白砂糖。
（这就是半勺白砂糖的量）
2/3勺白醋。（随便什么您喜欢的牌子的白醋都可以，对牌子没硬性规定的。只要没有特殊味道就行。）
将锅中倒入适量的清水加入年糕，中小火慢煮。煮到年糕用铲子轻压可以看到压痕，压过之后痕迹一会又回弹回去就可以下入之前调好的酱料翻炒了。喜欢配青菜的可以配些黄瓜胡萝卜什么的一起翻炒。翻炒均匀即可。开动吧！🤗