韩式炒年糕
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宅在家的日子就只剩下研究吃了,希望疫情早点过去,大家都能健康平安!
用料
年糕 | 400克 |
鱼饼(鱼豆腐) | 半包(200g) |
洋葱 | 1/3个 |
胡萝卜 | 1小段 |
尖椒 | 1小段 |
韩式辣椒酱 | 2大勺 |
番茄酱 | 3大勺 |
糖 | 10克 |
葱姜蒜 | 适量 |
油 | 适量 |
韩式炒年糕的做法
葱姜蒜切好,油热下锅
年糕洗净下锅翻炒,加水煮差不多5分钟年糕软了
将糖加入番茄酱和辣椒酱搅拌均匀,加入锅中搅拌均匀(辣椒酱和番茄酱根据个人口味调整)
鱼豆腐洗好切片,胡萝卜尖椒洋葱切片备好
鱼豆腐提前入锅和年糕煮一会,快出锅前加入胡萝卜洋葱尖椒翻炒,待汤汁粘稠收汁好了就可以出锅了。鱼饼没买到就用鱼豆腐代替了,味道也不错
完成✅
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