韩式年糕串
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用料
年糕 | 30段左右 |
火腿 | 2块 |
脆皮肠 | 3根 |
蒜泥 | 1勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
水 | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
竹签 | 4-5根 |
韩式年糕串的做法
买了一包韩式炒年糕,烧一锅水,烧开后放入30段左右的年糕条,煮2分钟左右,筷子能戳动即可。捞出年糕过凉水(太烫等下穿竹签的时候没法拿😂)
把年糕和火腿,脆皮肠交替着穿到竹签上。按用料表里的酱汁比例调好酱汁,能吃辣的可以再加一勺辣椒粉。
Bruno开中温,刷油,将年糕串放进去,及时翻面,防止烤焦。
两面都刷上酱汁,烤到微微焦香即可。
装盘,撒上芝麻~甜甜微辣的韩式年糕串就好啦,以念哥这种吃辣的渣水平都吃了两串~
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