吮指蒜香糖醋排骨

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吮指蒜香糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃

把糖醋排骨加了点蒜末和辣椒，又香又辣又有糖醋排骨的味道，真的太好吃了。吮指小零食，过瘾。

用料

排骨	适量
醋	适量
冰糖	适量
姜	适量
葱	适量
料酒	适量
蒜	适量
香醋	适量
生抽	适量
蚝油	适量
辣椒	适量

吮指蒜香糖醋排骨的做法

排骨冷水下锅，加葱姜料酒去腥三件套。煮沸撇浮沫。多煮一会，让排骨熟透
捞出排骨控水
油锅加油放冰糖，糖化了炒出糖色，这里我油放多了，大家可以少放一些
糖色出来后，加入排骨小火翻炒
炒到排骨均匀上色，多炒一会，让排骨更熟。
调汁：生抽、香醋、蚝油、蒜末、小米辣搅匀
将调好的汁倒进锅里翻炒
炒香均匀出锅。
有白芝麻的可以撒点。
糖醋排骨用手拿着吃更香，还可以吮手指的汁，特别好吃哇。

小贴士

1、排骨可以多煮一会
2、排骨下油锅前，要控干水分不然会溅油
3、不要放盐哦。调味里面已经有盐味了。

糖醋排骨吮指蒜香糖醋排骨指蒜香好吃

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