川味版香菇滑鸡盖饭
来源:菜肴屋 本文已影响2.1W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.1W人
用料
鸡腿 | 2只 |
香菇 | 8朵 |
二荆条 | 4根 |
小米椒 | 5个 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
花椒 | 5粒 |
川味版香菇滑鸡盖饭的做法
鸡腿肉去骨,切丁
加入料酒、生抽、耗油、淀粉、姜丝
拌匀后腌制20分钟入味
将香菇、辣椒、蒜、姜切片,葱切段
油热后,先放葱姜蒜花椒爆香
倒入鸡腿肉炒至偏黄
鸡肉出油后,先加郫县豆瓣,再将辣椒倒入翻炒
炒至辣香味出,加入香菇(可适量加点水),放少许盐、鸡精调味,最后大火收汁
装入盘中,做炒菜或者盖饭都可以
小贴士
因本人川妹子,无辣不欢😁😁
不喜欢吃辣的朋友,可以不用辣椒、花椒和郫县豆瓣,再腌制时,可适量加入一勺白糖
最正宗的香菇滑鸡土豆饭(小快手电饭锅版)做法大全,香菇滑鸡土豆饭(小快手电饭锅版)的详细做法
咸香蘑菇盖饭的做法大全 咸香蘑菇盖饭的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的无油烟版粤式香菇滑鸡煲仔饭(电饭锅版)做法大全,无油烟版粤式香菇滑鸡煲仔饭(电饭锅版)的详细做法
最正宗的香菇滑鸡煲仔饭(农师傅版)做法大全,香菇滑鸡煲仔饭(农师傅版)的详细做法
香菇滑鸡的做法大全 香菇滑鸡的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的川味虾滑-Vitamix版做法大全,川味虾滑-Vitamix版的详细做法
最正宗的宝宝版香菇牛肉盖饭做法大全,宝宝版香菇牛肉盖饭的详细做法
最正宗的滑蛋鸡肉饭-七大盖饭做法大全,滑蛋鸡肉饭-七大盖饭的详细做法
最正宗的柳川锅风芦笋香菇猪肉盖饭「160424芦笋」做法大全,柳川锅风芦笋香菇猪肉盖饭「160424芦笋」的详细做法
超简单的美味爽滑——香菇滑鸡块做法,美味爽滑——香菇滑鸡块做法 功效 食材
最正宗的高压锅六味鸡汤➕电饭锅香菇滑鸡做法大全,高压锅六味鸡汤➕电饭锅香菇滑鸡的详细做法
最正宗的芝香滑蛋盖双菇藜麦饭「健康一锅端」做法大全,芝香滑蛋盖双菇藜麦饭「健康一锅端」的详细做法
最正宗的肉臊子(川味香菇版)做法大全,肉臊子(川味香菇版)的详细做法
川味虾滑的家常做法,川味虾滑的做法和步骤图解
最正宗的香菇鸡腿滑蛋饭——(改良版亲子dong饭)做法大全,香菇鸡腿滑蛋饭——(改良版亲子dong饭)的详细做法
最正宗的蘑菇滑鸡(香菇滑鸡)做法大全,蘑菇滑鸡(香菇滑鸡)的详细做法
最正宗的干香菇鸡肉土豆盖饭!简单好吃版做法大全,干香菇鸡肉土豆盖饭!简单好吃版的详细做法
川味香菇酱的家常做法,川味香菇酱的做法和步骤图解
香菇蛋盖饭的家常做法,香菇蛋盖饭的做法和步骤图解
盖浇饭的做法图解
最正宗的石川盖饭(蛤蜊盖饭)做法大全,石川盖饭(蛤蜊盖饭)的详细做法
最正宗的川味泡椒双色盖浇饭做法大全,川味泡椒双色盖浇饭的详细做法