尖椒豆腐皮

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尖椒豆腐皮的做法步骤图,尖椒豆腐皮怎么做好吃

用料  

豆腐皮 2张
尖椒 2个

尖椒豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮切菱形,放入凉水中泡10min,尖椒去蒂,斜刀切丝,两瓣蒜拍蒜末

  2. 起锅倒油,加入蒜末爆香

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  3. 下豆腐皮翻炒,加少量水,之后盖锅盖30s

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  4. 开盖下尖椒翻炒,倒入生抽和酱油2:1,加盐调味

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  5. 调水淀粉,倒入锅中,迅速翻炒几下出锅

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