江湖泡菜【龙门米醋】
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盛夏已过、正是秋老虎袭来的日子,早晚虽已有凉意但白天还是让人觉得燥热难耐,一份酸甜可口的泡菜,这时最为合适了。
这款江湖泡菜就是解腻又提胃口好选择,做法也很简单、耗时不长、也不需要“老坛”,用料
也很常见,唯独需要一瓶好醋来帮忙。龙门米醋就是不错的选择,好原料配合传统工艺酿造,它的口感醇厚、酸味纯正,用它做的泡菜味道很好。
蔬菜选择也很多,除了我用到的胡萝卜、黄瓜、莴笋,例如萝卜皮儿、彩椒、包菜等都很适合。
2020年8月23日-9月10日跟做我的这篇食谱,有机会获得超值大礼包哦~ 详情请看
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用料
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
莴笋 | 半根 |
花椒 | 20粒 |
香叶 | 2片(小) |
盐 | 3克 |
冰糖 | 40克 |
龙门米醋 | 100ml |
凉白开 | 适量 |
江湖泡菜【龙门米醋】的做法
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