不粘锅版烤鱼
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心心念念想吃烤鱼，没人陪我去，自己在家做着吃
用料
| 蒜碎 | 1小碗 |
| 🐠 | 1条 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 藕片 | 1节 |
| 土豆片 | 1个 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 泡椒 | 买的现成的 |
不粘锅版烤鱼的做法
需要加的蔬菜先焯水，韭菜没焯水，焯水至断生，然后铺在锅底，电磁炉，电饭锅什么的都可以。
![不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第2张]( "不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第2张")
鱼洗干净，划口，腌少一点儿盐，煎之前抹点干淀粉在上面。防止掉皮和溅油，然后放入不粘锅煎
![不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第3张]( "不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第3张")
翻面煎
![不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第4张]( "不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第4张")
另外拿一个锅炒料，加入食用油，火锅底料，姜片，泡椒，洋葱，炒出香味加入蒜碎，蒜不要剁太细。
炒一会儿加入一小碗水烧开，尝下盐味调整合适，![不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第5张]( "不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第5张")
鱼煎好放到刚铺好的蔬菜上面，倒入炒好的料汤，上面放点干辣椒和小葱，再用平底锅片点油泼上去。
插上电，咕嘟咕嘟咕嘟一会儿，看菜熟透了开吃～![不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第6张]( "不粘锅版烤鱼的做法图解 不粘锅版烤鱼的做法步骤 第6张")
小贴士
腌鱼一定少放盐，时间也不用太长
炒料汁也要注意盐味合适，料汁盐味合适就可以了，我做的就有点咸了。
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