烤香菇(不粘锅版)

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烤香菇(不粘锅版)的做法步骤图

吃烤肉很多人都会点烤香菇,自己在家做一个少油少盐的香菇,心情美美哒

用料  

香菇 15只
孜然 一小把
小茴香 一小把
孜然粉 少许
1克
几滴
生抽 2勺

烤香菇(不粘锅版)的做法  

  1. 香菇去根洗净。一定要去根,不然不好烤

  2. 不粘锅一粒一粒放香菇,沿着锅边滴几滴油。中小火,保持这个姿势烤,时不时翻个面,压压香菇里的水分,直到香菇变的软软的

    烤香菇(不粘锅版)的做法步骤图 第2张
  3. 孜然粒,小茴香粒用擀面杖擀碎,顺便用刀切碎,加点孜然粉,盐一起撒到香菇上。均匀裹上后加两勺生抽,稍微颠颠勺,吸吸汁,出锅。

小贴士

香菇一定多煎一会,越软越好吃。1克盐对于一般口味来说略微有点淡,可以适量加盐或者生抽,反正你满意就行。

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