入口即化的黄桃罐头!
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炎炎夏日,最适合吃桃子的季节,这个季节的超市新鲜又大颗的黄桃渐渐成为大家的最爱。
我也不例外,加入了浩浩荡荡排队称桃子的队伍当中 两个人 我买了四斤多的黄桃
煮好再存一大罐子放冰箱慢慢享用,这次可以一次吃个够了。
黄桃是一种营养非常丰富的水果,能够补充维生素c、番茄红素、膳食纤维等对健康非常好的营养,对治疗便秘很有好处,还具有降血糖的作用。
用料
黄桃 | 4斤 |
食盐 | 少许 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
入口即化的黄桃罐头!的做法
首先,我们需要挑选大颗,黄的发橘的黄桃,越黄的桃子做出来的越好吃!黄桃选择偏硬的,不要太软的!
黄桃洗干净,去皮。硬的桃子可以直接用刮皮刀!
黄桃肉可以依据个人喜好切成任意大小,建议切成刚好一大口的尺寸,这样吃超满足!
切好的桃子块加少许盐,加水浸泡5分钟左右。不用冲洗可以直接捞出来备用。
准备好冰糖
黄桃肉下锅,放入没过黄桃肉的水,如果喜欢喝罐头汤可以稍微加多一点水。倒入冰糖,依个人口味适量可以多次少加。
开大火烧开,然后转中火继续煮15分钟左右,可以用筷子很容易戳穿的桃子肉就说明已经好了。
桃肉煮软后关火,把罐头凉凉然后装到玻璃罐里,可放在冰箱保鲜,凉凉的更好吃!
自己做的吃起来真的很安心。最主要的是巨好吃!
小贴士
1.煮黄桃肉的时间长短可以根据切的大小块决定。
2.喜欢吃清脆一点的可以煮的时间缩短一些。
3.喜欢像我吃入口就化的建议15分钟以上更合适哦!
4.冰糖不要放太多,可以在加热化开后试尝汤汁,淡的话可以加冰糖,不建议做的太甜,会齁!黄桃罐头酸酸甜甜的才是最好吃呐!
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