番茄牛肉炖粉条 「简单美味」
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自创。简单。美味。下饭。
用料
牛肉 | 500克 |
粉条 | 半把 |
蒜 | 4瓣 |
西红柿 | 3个小的 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
番茄牛肉炖粉条 「简单美味」的做法
牛肉切小块,冷水下锅,水开一分钟捞出牛肉块,沥干水
西红柿切小块备用
锅中倒油,放入蒜瓣个牛肉块,大火炒2分钟后放入西红柿🍅,中火翻炒几下盖锅盖煮几分钟
等西红柿软软的了,放入老抽和生抽,翻炒几下
倒入开水,没过就好,不用太多。然后倒入高压锅,炖30分钟。
这时候可以把粉条泡水里了
把高压锅里的食物倒入炒锅,放入粉条(不要水)。开火煮开然后关火闷十分钟左右(这里可以省燃气😂)。最后看看汤汁有多少,多了可以开大火收汁
小贴士
点睛之笔在于:西红柿要酸一点的🍅
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