蛋黄海苔肉松艾叶青团
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经常做甜馅的艾糍，这次想尝试咸味的。一直迷恋肉松咸蛋黄，所以试着决定动手制作一下。
用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 粘米粉 | 25克 |
| 澄面 | 35克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 咸蛋黄 | 11个 |
| 肉松 | 130克 |
| 沙拉酱 | 3勺 |
| 温水 | 少许 |
| 玉米油 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法
艾叶用盐水浸泡一会儿，有时候会有虫子🐛所以我喜欢用盐水泡过再过几次水，洗干净，用滚水煮一下，捞出冲洗之后，放破壁机搞成浆。
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第2张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第2张")
蛋黄隔水蒸熟备用。
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第3张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第3张")
三种粉和白糖拌匀，放少许玉米油。
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第4张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第4张")
倒入温艾叶浆揉成面团。
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第5张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第5张")
蛋黄搞成粒状加肉松加2勺沙拉酱，我放了少许炒香的芝麻拌匀。
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第6张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第6张")
香喷喷的馅料，偷吃了一点，好吃到无朋友😆
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第7张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第7张")
开始包起来，皮40克，馅料25克，我做了14只。
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第8张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第8张")
上锅蒸15分钟即可。
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第9张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第9张")
试验成功💪💪💪好吃😋👍👍👍
![蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第10张]( "蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤图 第10张")
小贴士
要用温艾叶浆揉面团；揉面时放点油，这样不沾手，面团又不会干。有不明的，欢迎大家指教或提问。
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