手工酸奶!无添加,更美味!有了这个配方,以后喝酸奶再也不用舔瓶盖儿了!
来源:菜肴屋 本文已影响1.48W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.48W人
天气热了,又可以是无忌惮的喝酸奶喽!无添加,更健康更美味!搭配谷物或者搭配水果都是很不错的早餐选择!
用料
细砂糖 | 35克 |
牛奶 | 450克 |
淡奶油 | 50克 |
酸奶菌 | 适量 |
手工酸奶!无添加,更美味!有了这个配方,以后喝酸奶再也不用舔瓶盖儿了!的做法
将奶锅、刮刀和酸奶机高温消毒
牛奶,淡奶油,砂糖倒入奶锅中
加热至40°左右,加热的目的是为了溶解砂糖!温度不能太高,温度太高,会影响酸奶菌发酵!
放入适量的酸奶菌搅匀
倒入消毒过后的酸奶机中发酵8个小时左右,再冷藏两个小时以上食用口感更佳!
冷藏过后的酸奶是酱纸的
喝之前把它用蛋抽搅匀,搭配上自己喜欢的谷物和水果就可以享用了!
所使用的酸奶菌品牌
小贴士
我用的是法国进口丹尼斯酸奶菌883型,价格有点儿小贵,但是每次只需要少量的就可以发酵起来!所以是很省量的,一包至少可以用一年。而且味道口感也特别棒,做出来的酸奶特别细腻丝滑!所以推荐给大家!配方中的淡奶油也可以等量换成牛奶,加了淡奶油的口感会更加浓郁!
学会这道“椰浆·芒果·糯米饭”,以后再也不用飞泰国了!
回做过N次的卤煮配方,加工后,“下酒菜”也有了
自制蒸肉米粉,无任何添加剂,再也不用买了
学会这法式奶香片秘方,再也不用花钱买了‼️
以后再也不用去外面买薯条吃了
多余奶粉再也不用愁了,做成这种小零食简单方便,不用烤箱也可以
【花胶炖奶】有了它不用再喝奶茶
可以舔瓶盖的希腊酸奶 减脂期也合适
这个自制酸奶无敌了
再也不用出去买奶茶了,自制奶茶太好喝~
「Lynn Kitchen」Day 14~再也不用去喝喜茶了 奶盖抹茶拿铁
这东西我再也不买了,自己做的无添加更放心,孩子们都爱吃,一上桌就抢光了~
自制无添加手工酸奶
没有比这个更详细的无添加宝宝零食不易消泡的酸奶溶豆(附奶粉选择)
无糖酸奶可以媲美简爱酸奶了
最正宗的不用酸奶机也可以炒酸奶做法大全,不用酸奶机也可以炒酸奶的详细做法
最正宗的用酸奶机自制的酸奶,零添加,营养又美味做法大全,用酸奶机自制的酸奶,零添加,营养又美味的详细做法
最正宗的戚风蛋糕再也不气疯了,写个配方表留着自己用做法大全,戚风蛋糕再也不气疯了,写个配方表留着自己用的详细做法
最正宗的酸奶机坏了,没有乳酸菌,也能自制酸奶做法大全,酸奶机坏了,没有乳酸菌,也能自制酸奶的详细做法
最正宗的自制辣条(超简单,以后再也不用买辣条了)做法大全,自制辣条(超简单,以后再也不用买辣条了)的详细做法
最正宗的蛋挞液(无奶油版)。 修改了配方后和加了奶油的无区别!评论区自取做法大全,蛋挞液(无奶油版)。 修改了配方后和加了奶油的无区别!评论区自取的详细做法
最正宗的神了,这个豆浆配方搭配巨好喝做法大全,神了,这个豆浆配方搭配巨好喝的详细做法
最正宗的桃胶奶茶|妈妈再也不用担心我喝外卖奶茶了做法大全,桃胶奶茶|妈妈再也不用担心我喝外卖奶茶了的详细做法
最正宗的手工制作无添加剂的酸奶做法大全,手工制作无添加剂的酸奶的详细做法
最正宗的有了这口五花肉,再冷的天也不怕了做法大全,有了这口五花肉,再冷的天也不怕了的详细做法
最正宗的炭烧酸奶「不用发酵菌粉也可以做出好喝的酸奶」做法大全,炭烧酸奶「不用发酵菌粉也可以做出好喝的酸奶」的详细做法
懒人酸奶来了 最正宗的-只求更简!-无酸奶机and不耗电做法大全,-只求更简!-无酸奶机and不耗电的详细做法
最正宗的不用酸奶机也能简单几步做酸奶---手工蜂蜜酸奶做法大全,不用酸奶机也能简单几步做酸奶---手工蜂蜜酸奶的详细做法
最正宗的喝过这一碗就再也不想喝西餐厅的奶油蘑菇浓汤了做法大全,喝过这一碗就再也不想喝西餐厅的奶油蘑菇浓汤了的详细做法
最正宗的电饭煲酸奶蛋糕(无油)再也不担心发胖了哈哈👏做法大全,电饭煲酸奶蛋糕(无油)再也不担心发胖了哈哈👏的详细做法
无添加酸奶的家常做法,无添加酸奶的做法和步骤图解
最正宗的有了这个再不怕做曲奇了,大笑~我是这块儿超美味的旋转小饼干~超简单做法~做法大全,有了这个再不怕做曲奇了,大笑~我是这块儿超美味的旋转小饼干~超简单做法~的详细做法
最正宗的三汁焖锅(学会以后再也不用去黄记煌吃了)做法大全,三汁焖锅(学会以后再也不用去黄记煌吃了)的详细做法
自制红薯干,看了这个以后再也不用去买了
最正宗的芒果慕思,加了酸奶味道更好做法大全,芒果慕思,加了酸奶味道更好的详细做法
最正宗的红豆牛奶小圆子(喝完再也不会想喝奶茶了)做法大全,红豆牛奶小圆子(喝完再也不会想喝奶茶了)的详细做法
最正宗的没有更简单的了,2种材料,不用煮就有奶茶喝做法大全,没有更简单的了,2种材料,不用煮就有奶茶喝的详细做法