爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)

来源:菜肴屋  本文已影响1.61W人 

爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法步骤图

爱吃扁豆,换着花样做,凉拌也很好吃啊!

用料  

宽扁豆 200克
1克
0.5克
凉拌汁 半茶匙
花椒 三四滴

爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法  

  1. 扁豆很多种,做这个凉菜用这样的宽扁豆好些容易切丝。

    爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法步骤图 第2张
  2. 扁豆整个放开水里焯熟,放开水里之前放些盐和几滴食用油。这样,扁豆可以保持翠绿。焯后马上过一下凉水保证蔬菜的营养成分。之后切丝,把所有调味料加入拌匀即可。最后装盘。

    爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法步骤图 第3张

小贴士

喜欢吃麻酱口味的亲们也可以调麻酱汁拌着吃也很好。

相关内容

热门精选