咸鲜爽口油菜洋葱丝

来源:菜肴屋  本文已影响2.77W人 

咸鲜爽口油菜洋葱丝的做法步骤图

用料  

油菜(去根后) 160克(5朵)
洋葱(洗净后) 180克
海天蚝油 20克
越南鱼露 3_5滴
食用油 10克

咸鲜爽口油菜洋葱丝的做法  

  1. 1. 小油菜洗好控水后切丝,洋葱切丝,宽度0.5厘米。洋葱包好洗净后放入冰箱冷冻室5分钟,这样切时不流泪呦。

    咸鲜爽口油菜洋葱丝的做法步骤图 第2张
  2. 2. 旺火,热锅热油,有多大火开多大火,锅冒烟时放入洋葱丝,翻炒出洋葱味后加入油菜丝,全程旺火不停翻炒至塌蔫。

    咸鲜爽口油菜洋葱丝的做法步骤图 第3张
  3. 3. 加入20克蚝油,翻炒均匀,滴入3_5滴鱼露提咸提鲜。鱼露里含盐,切记不能多放。

    咸鲜爽口油菜洋葱丝的做法步骤图 第4张
  4. 4. 快手美味爽口的油菜洋葱丝闪亮登场!

    咸鲜爽口油菜洋葱丝的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 全程旺火爆炒。
2. 本品可增添适量绿豆芽或黄豆芽,调味料也随之相应增加。

相关内容

热门精选