虾仁盖黄瓜
来源:菜肴屋 本文已影响2.77W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.77W人
潮汕菜的做法,把荤菜和素菜分开炒,然后把荤菜盖在素菜上,既保留了荤菜的浓郁滋味,又让多余的酱汁和素菜混在一起,让素菜也更美味呢!
用料
黄瓜 | 1根 |
虾 | 1斤 |
姜 | 2-3片 |
蒜 | 3瓣 |
香菜 | 一小把 |
指天椒 | 1-2个 |
清酒 | 1小勺 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
芡汁 | 适量 |
虾仁盖黄瓜的做法
把黄瓜削皮,对半切开,然后切成小薄片
虾仁去肠线,加清酒,黄豆酱,盐腌片刻
蒜,姜,指天椒都切成蓉
起油锅,爆香一半蒜蓉,炒黄瓜,加鱼露翻炒至熟。铺在盘子底下备用
炒锅加油加热,加姜蓉,指天椒,还有剩下的一半蒜蓉爆香,放虾仁翻炒
炒到虾仁变色,勾芡,加香菜和麻油拌匀
把炒熟的虾铺在刚才的黄瓜上,完成!
简单易学的虾米虾仁炒黄瓜做法
奶盖黄瓜汁的家常做法,奶盖黄瓜汁的做法和步骤图解
蛋黄虾仁的家常做法,蛋黄虾仁的做法和步骤图解
简单易学的虾仁黄瓜加虾丸做法
韭黄虾仁的家常做法,韭黄虾仁的做法和步骤图解
蒜黄虾仁的家常做法,蒜黄虾仁的做法和步骤图解
最正宗的滑炒虾仁黄瓜荸荠炒虾仁快手菜做法大全,滑炒虾仁黄瓜荸荠炒虾仁快手菜的详细做法
最正宗的黄瓜炒虾仁,虾仁QQ,黄瓜脆脆,颜色光亮,方便烹饪。做法大全,黄瓜炒虾仁,虾仁QQ,黄瓜脆脆,颜色光亮,方便烹饪。的详细做法
简单易学的「黄瓜炒虾仁」做法
最正宗的「家常」黄瓜炒虾仁做法大全,「家常」黄瓜炒虾仁的详细做法
黄桃虾仁的家常做法,黄桃虾仁的做法和步骤图解
黄金虾仁的家常做法,黄金虾仁的做法和步骤图解
最正宗的黄瓜角瓜鸡蛋虾仁水饺做法大全,黄瓜角瓜鸡蛋虾仁水饺的详细做法
番茄虾仁盖面的做法大全 番茄虾仁盖面的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的节节高(虾仁黄瓜)做法大全,节节高(虾仁黄瓜)的详细做法
最正宗的简易版蚝油南瓜焗虾仁盖浇饭做法大全,简易版蚝油南瓜焗虾仁盖浇饭的详细做法
最正宗的青(黄)瓜虾仁饺子做法大全,青(黄)瓜虾仁饺子的详细做法
黄瓜虾仁怎么做好吃又简单
最正宗的秋黄瓜(吊瓜)虾仁汤做法大全,秋黄瓜(吊瓜)虾仁汤的详细做法
最正宗的凤尾虾饺(黄瓜虾仁版)做法大全,凤尾虾饺(黄瓜虾仁版)的详细做法
最正宗的腰果黄瓜虾仁–敲虾做法大全,腰果黄瓜虾仁–敲虾的详细做法
黄焖虾仁的家常做法,黄焖虾仁的做法和步骤图解