草莓可可舒芙蕾松饼

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草莓可可舒芙蕾松饼的做法步骤图

如果时间比较紧张也可以不用打发蛋白,直接摊松饼哦

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 50克
15克
低粉 35克
可可粉 5克
草莓 2个
摆盘 奶酪或者浓稠酸奶,任意水果

草莓可可舒芙蕾松饼的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清➕柠檬汁打发,中间加糖两次(用量可根据自己口味)

    草莓可可舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料混合,搅拌至粘稠状,不用太流动

    草莓可可舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张
  3. 打发的蛋白分两次和蛋黄液混合,八字搅匀

    草莓可可舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张
  4. 开小火平底锅不用刷油,小火两分钟翻面(中途锅里滴几滴水焖哦)

    草莓可可舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张
  5. 最后摆盘,中间我用的奶酪➕草莓泥,可用浓稠酸奶代替,任意水果都可以哦

    草莓可可舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张
  6. 最后撒上椰蓉或者糖粉

    草莓可可舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张

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