凉拌青瓜「拍青瓜」
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我有青瓜适合凉拌,你要麽?
农场主的青瓜,拒绝了化肥与农药,给你一份天然与健康。
生长在山窝窝里,泉水自山上流下来用于浇灌;菜地里竖着好多黄色的粘虫板;菜地边上肥料池子里有泡水的花生麸跟烧过的草木灰;坚持人工除草。
用料
青瓜 | 2根 |
食盐 | 2小勺 |
干辣椒、花椒 | 各1小撮(喜辣者可多加) |
白糖 | 1小勺 |
生抽 | 约5克 |
香醋 | 约5克 |
植物油 | 少许 |
凉拌青瓜「拍青瓜」的做法
1、黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制10-15分钟,倒掉杀出的水分;
2、添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝;
3、起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。
✥✥请注意:现今市场上出售的蔬菜水果,都用了大量的农药与化肥,所以一定洗干净,最好用盐搓洗。(走访过好几个大型的蔬菜种植地,都是农药化肥统治下的蔬菜,漂漂亮亮的流进市场出售)
农场肥料の花生麸
农场肥料の草木灰
农场除虫の粘虫板
幸福农村农场の采摘青瓜
小贴士
追求健康,需要从源头开始。蔬菜可预定,健康价:8元/斤。 感兴趣者,关注微信公众号:xfnc100
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