6个月补铁辅食(胡萝卜猪肝泥)
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婴儿4-6个月以后身体内从母体那里得到的铁基本消耗殆尽,而这时期他们却生长迅速,母乳中含铁量又很少,所以需要从食物中补充,否则容易发生缺铁性贫血。6个月以上的婴幼儿由于身体发育,对铁的需求量很高,猪肝就是很好的补铁食物。但是猪肝的维生素A极高,所以不能长期过量食用。宝宝吃猪肝的好处如下:【消除除眼科病症】猪肝中含有丰富的维生索A,宝宝适当吃吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。【促进发育】除了铁含量很高,还富含维生素A、B、锌等多种营养素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
用料
胡萝卜 | 少许 |
猪肝 | 一小块 |
瘦肉 | 一小块 |
水 | 适量 |
6个月补铁辅食(胡萝卜猪肝泥)的做法
把所需要的材料先切好
⚠️胡萝卜切小块比较容易炖烂
⚠️瘦肉切块不要切片,方便捞出来丢掉。
⚠️猪肝我是一小块先泡换过几次冷水(泡掉一些血水)
以上的肉我都是买的土猪肉,宝宝吃比较下血本😂
加入莫过食材的水,我没加太多水,月龄较小的宝宝一开始辅食吃的都不多,每天最多2-3次喂辅食。(⚠️隔水炖两小时)
宝宝一岁内主要还是奶为主,所以一开始不太肯吃麻麻也不要太着急上火。
炖好的样子,由于我的瘦肉没有焯水,所以可以看见一些沫沫(不碍事,介意就先把肉肉和猪肝焯水,那就更完美了)。
捞出适量的胡萝卜+一点点猪肝+适量汤,加入搅拌器中(我还没给宝宝吃肉,我加肉只是为了炖出肉汁)。
搅拌成糊状,注意6-8个月的宝宝建议是吃糊状的,特别是刚开始添加辅食的宝宝更加需要注意,最好是能再过过筛,避免有没搅拌均匀的颗粒。
一碗美味的胡萝卜补铁米糊就做好了,我自己另外拿勺子试了一口,很好吃😋。我没有额外再加米粉,因为胡萝卜打出来量感觉挺多了。
小贴士
1⃣️最好不用排骨,因为排骨比较多油脂,还容易掉些碎骨头,不安全。
2⃣️宝宝第一口辅食最好是纯米糊,然后再慢慢添加一些蔬菜类泥,再到肉泥。
3⃣️这个萝卜猪肝泥我是在宝宝6个月10天的时候给他吃的,下一次吃就再加点猪肉一起打成糊就可以。(辅食新添加食材一次不要超过一种,例如我的宝宝还没开始吃猪肉和猪肝,所以这次我先给加猪肝试一试,要是两天后没有过敏反应,我再做猪肝胡萝卜瘦肉泥)
4⃣️这个方也可以换着食材弄,例如土豆、山药、香菇等等)。
5⃣️6-8个月阶段宝宝尽量都给吃糊状食物。
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