4-6月婴儿辅食之胡萝卜泥
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胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
用料
胡萝卜 | 1根 |
食用油 | 适量 |
米糊 | 适量 |
温水 | 适量 |
4-6月婴儿辅食之胡萝卜泥的做法
胡萝卜一根去皮切块洗净。备用
切块好的胡萝卜准备下锅咯
准备一口锅,倒入适量食用油(我用的是橄榄油)
油热后倒入胡萝卜稍微煸炒后,捞起备用
(胡萝卜只有遇油才能释放出胡萝卜素)
炒好的胡萝卜倒入辅食机中蒸15-20分钟。胡萝卜可用筷子穿过熟透即可。
(没有辅食机可上锅隔水蒸10-15分钟至熟透)
熟透的胡萝卜倒入辅食机中加适量温水打成泥糊状
(没有辅食机可用搅拌机或者研磨碗捣烂)
完成!
米糊中加入1-2勺胡萝卜,美味的胡萝卜米糊完成啦!
剩下的胡萝卜分装进辅食盒冰箱冷藏。
小贴士
1.胡萝卜煸炒过程中食用油不用太多,太油会引起宝宝肠胃不适应。
2.建议4-6月宝宝新的辅食吃3-5天观察没有过敏症状再添加其他种类蔬果
3.建议在中午添加可以观察宝宝是否有过敏反应,如出现过敏应停止食用。过2-3周后可再次尝试。
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