生酮也能吃夜宵—麻辣小龙虾
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生酮饮食时，晚上很想很想吃夜宵，夏天来了，正好是吃小龙虾的时候啦！家里有麻辣火锅底料或者麻辣鱼底料的可以直接用底料，就不需要花椒和豆瓣酱了！小龙虾的碳水基本为零，底料的碳水也可以忽略不计，哈哈哈，完美！
还可以配上一杯无糖快乐水，爽😊
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 一把 |
| 郫县红油豆瓣酱 | 2大勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
生酮也能吃夜宵—麻辣小龙虾的做法
油热锅，放花椒粒，大概2分钟有香味后把花椒粒拿出。然后放豆瓣酱、姜，蒜，炒出香味后，放小龙虾
油要多一些，有炸小龙虾的感觉，等小龙虾变色后再炸一会。大概5到8分钟后，放热水，水量刚好和小龙虾持平。中火煮20分钟。喜欢入味一些的可以20分钟后小火焖10分钟。煮的过程要偶尔翻几下。
![生酮也能吃夜宵—麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张]( "生酮也能吃夜宵—麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张")
小贴士
油要多放，要有油炸小龙虾的感觉，这样吃的时候虾皮都是脆脆的！
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