拍个大蒜（轻松给大蒜剥皮）
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做饭时最常用到的配料之一，但是每颗都带皮烦不烦？
用料
| 大蒜 | 一头 |
拍个大蒜（轻松给大蒜剥皮）的做法
把蒜粒送从整头大蒜上剥下来
把蒜粒放在水龙头下冲洗（洁癖患者如我，当然也可以不洗，懒如我老公：蒜粒外面还有皮啊，用洗啦？！理直气壮脸）
把每颗蒜粒放倒，找到那个角度，让它舒服地躺在菜板上
其实大蒜谁都会拍，皮谁都会剥，但这步算是小撇步，给厨房新手：把蒜粒上连接到蒜根的那块切掉，这样后面既好去皮，又让大蒜吃到嘴里时不会有不好的口感
猛力拍蒜粒吧！大力点！鞭笞我（误
把蒜皮捡出来，随你怎么切或者捣成蒜泥咯
哦，记得捣蒜泥的时候加点盐进去，这样大蒜会变得黏黏的聚集在一起，捣的时候就不会四处飞溅了
小贴士
厨房光线好差，没有图，大家自行yy，封面来自网络
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