秘制孜然黑椒牛肉

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秘制孜然黑椒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肩肉 300g左右
洋葱 半头

秘制孜然黑椒牛肉的做法  

  1. 牛肩肉切片,用黑胡椒粉、生抽、料、醋、烤肉酱(没有不影响)腌制10分钟左右。洋葱切条分开

  2. 锅中留底油,下入葱花、姜片、花椒爆香。然后下入腌好的牛肉,炒至变色后加入一勺盐,然后加入老抽上色

  3. 炒出水后加入洋葱,翻炒一下加两小勺糖以及孜然粉,然后用水淀粉勾芡

  4. 炒到汤汁粘稠加入一碗水,大火收汁即可

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