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秘制黑椒孜然排骨

来源：菜肴屋  本文已影响3.07W人 

秘制黑椒孜然排骨的做法步骤图，怎么做好吃

忙碌的每一天，只有家里美味佳肴让我们觉得温暖，多忙多累也要想好给孩子老公做点什么好吃的……于是……
       黑椒秘制排骨横空出世，变成家里一道简单的家常菜……

用料  

排骨 1000克
老抽 1小勺
生抽 1小勺
蚝油 1/3小勺
十八香 1/4小勺
法式黑椒烧烤腌料 1小勺
姜片 适量
烤肉酱（味好美BBQ烤肉酱或者其他品牌都可以） 1勺
椒盐（我用味好美） 1/3勺（肉熟出炉前十分钟左右刷）
烤肉酱 1勺（排骨肉熟就可以刷）
芝麻，将出炉前3分钟撒面上 适量

秘制黑椒孜然排骨的做法  

  1. 除孜然和最后的烧烤酱外，所有调料放入料理盆中，倒入适量清水泡过大半排骨即可，拌匀浸泡腌制3-4小时中途翻动三次，让酱料均匀腌制。天气炎热则放入冰箱保鲜层。

    秘制黑椒孜然排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 法式黑椒烧烤腌料十八香酱油等倒入图

    秘制黑椒孜然排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 倒入清水浸泡过程图，记得姜碎哟
    烤到排骨块两头稍脱骨，排骨上色佳，撒上芝麻3分钟出炉。

    秘制黑椒孜然排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 捞出放好在烤盘里，入烤箱220度，烤熟后两面刷上一层烧烤酱继续烤，烤到表面差不多金黄再刷上孜然粉

    秘制黑椒孜然排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 烤到两头肉脱骨就可以了
    这次斩排骨太长了，烤得过了点

    秘制黑椒孜然排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 这个长度好，烤的时间也不会太久，最后撒一些香酥芝麻烤一会，完美

    秘制黑椒孜然排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张
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