烤孜然排骨

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烤孜然排骨的做法步骤图,烤孜然排骨怎么做好吃

烤箱版的肉类~只要酱汁调配到位,腌制入味,其余的都交给烤箱,就没有不成功的!

用料  

排骨 1500克
自调酱汁 半碗

烤孜然排骨的做法  

  1. 排骨切两块,洗净控水分晾干~我又用上了高科技的戴森吹风机~让排骨享受一下😂

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  2. 调酱汁:生抽,老抽,料,蜂蜜(或糖),盐(比平时烧菜多一点),耗油,豆瓣酱,五香粉,黑胡椒粉,姜末,蒜蓉

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  3. 给排骨里里外外用酱汁按摩一遍,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜

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  4. ★腌好的排骨放在锡箔纸上,四周包好,防流汁(我没有大的烤盘),上面再用锡箔纸盖上,
    ★放烤箱,高温上火,60分钟~这一步是烤熟排骨
    ★后取出切开,浇上剩余的酱汁,上面撒一层孜然粉,不要盖锡箔纸,烤10分钟再翻面刷酱再烤10分钟(开烤箱灯,随时观察排骨表面)

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  5. 出炉后再撒一层黑胡椒粉,开吃!

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  6. 原始的手抓肉~咬一口,唇齿留香!😃

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