孜然香烤排
来源:菜肴屋 本文已影响1.89W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.89W人
用料
前排 | 2根500克; |
洋葱 | 1/2个。 |
生抽 | 2大匙, |
黄酒 | 1大匙, |
糖 | 1大匙, |
孜然粉 | 1大匙 |
孜然香烤排的做法
排骨中间不要分开,请肉档老板横剁成5厘米的长段,并洗干净,沥干水,用牙签或叉子在肉上戳些洞。洋葱切丝待用
将所有腌料和洋葱丝拌匀后,放入排骨充分搅拌至完全沾上酱汁,用盒子装好入冰箱腌制过夜
取锡箔纸,光面对折,三面均封死,放入排骨,剔除洋葱,倒入酱汁,并封口。每一段排骨用一个锡箔包。千万不要全部重叠放在一起
烤箱预热,180度烤50分钟。然后去除锡箔纸并刷上剩余腌料酱汁,再送回烤箱内,调高烤箱温度至220度,烤约10分钟,至表面酥脆即可取出
烤排骨的时候,顺手可以在烤箱中放入土豆等耐烤的蔬菜,与排骨一起食用,味道香啊
小贴士
1、我喜欢将排骨腌制过夜,这样味道足。如果时间紧的话,至少也要腌2个小时,并不断搓揉,确保入味。
2、用锡箔纸包排骨的时候,要小心些,不要让锡箔纸破了,影响效果。
3、也可以不用锡箔纸包住,而是直接入烤架上烤。前者排骨容易烂,入味;后者则有嚼劲。看个人喜好。如果用烤架烤,排骨可以分开,一根根独立烤,如此比较省时。
孜然排骨的家常做法,孜然排骨的做法和步骤图解
最正宗的空气炸锅炸排骨,蒜香孜然烤排骨做法大全,空气炸锅炸排骨,蒜香孜然烤排骨的详细做法
孜然蒸排骨的家常做法,孜然蒸排骨的做法和步骤图解
孜然鱼排的家常做法,孜然鱼排的做法和步骤图解
最正宗的孜然烤羊排(烤箱版)做法大全,孜然烤羊排(烤箱版)的详细做法
蒸孜然羊排的家常做法,蒸孜然羊排的做法和步骤图解
孜然煎猪排的家常做法,孜然煎猪排的做法和步骤图解
孜然炖羊排的家常做法,孜然炖羊排的做法和步骤图解
孜然小羊排的家常做法,孜然小羊排的做法和步骤图解
孜然煎羊排的家常做法,孜然煎羊排的做法和步骤图解
孜然鸡排的家常做法,孜然鸡排的做法和步骤图解
孜然炒排骨的家常做法,孜然炒排骨的做法和步骤图解
孜然牛排骨的家常做法,孜然牛排骨的做法和步骤图解
孜然排骨饭的家常做法,孜然排骨饭的做法和步骤图解
孜然香烤排怎么做好吃又简单
简单易学的孜然蒜香烤羊小排做法
简单易学的香辣孜然烤排骨🍖做法
孜香烤羊排的家常做法,孜香烤羊排的做法和步骤图解
最正宗的蒜香孜然奥尔良烤羊排做法大全,蒜香孜然奥尔良烤羊排的详细做法
最正宗的孜然迷迭香慢烤小羊排做法大全,孜然迷迭香慢烤小羊排的详细做法
简单易学的百里香孜然烤羊排做法
孜然烧排骨的家常做法,孜然烧排骨的做法和步骤图解