香辣火腿金针菇串

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香辣火腿金针菇串的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

金针菇 一把
青红椒 一根
火腿 一块
半根
三瓣
三四片
干辣椒 五六个
火锅底料 少许
鸡精 适量

香辣火腿金针菇串的做法  

  1. 金针菇洗净,去尾,掰成一小撮一小撮,青红椒切圈备用,火腿切片,葱姜蒜切末

  2. 把火腿卷在金针菇尾部,用牙签穿过固定

  3. 锅里加入少许油,下入葱姜蒜末,干辣椒爆香,加入一小块火锅底料,炒出红油,加入清水,大火烧开,加入少许鸡精(捞出所有料渣,扔掉)

  4. 再把卷好的金针菇下锅,大火烧开,盖上盖子,小火10分钟,出锅摆盘,撒上青红椒圈即可

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