火腿/培根金针菇
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一人食_这是第二次尝试做火腿金针菇，终于成功啦😌第一次的时候由于没经验，直接把金针菇卷培根里，放锅上煎了，发现外面的培根焦了，最后金针菇也不能熟透，这次先调了酱再煮，比较保险并且一次成功～
用料
| 金针菇 | 1小把 |
| 火腿片/培根 | 5片 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
火腿/培根金针菇的做法
先将金针菇切洗干净，裹入火腿片/培根里，用牙签穿起来。
![火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
适量的蒜和姜，干辣椒切好后放置一边，拿个小碗加入豆瓣酱和耗油各一勺，搅拌均匀
![火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油，下姜蒜和干辣椒，炒热后放入调好的酱，搅拌均匀，加入适量的清水。清水的量没过大约火腿片一半就好。
![火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入准备好的火腿和金针菇
![火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎煮几分钟后翻面，可明显看到火腿已经熟了，金针菇也软了。翻面煎煮几分钟后即可出锅。
![火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品。
![火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "火腿/培根金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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