实在不知道吃什么的煲仔饭
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晚上回来,娃又在作妖,老公在那生气,想起他出门前问我晚上吃啥,我说我来弄,但是我忘了……什么也没准备,翻了翻冰箱,有广式腊肉,蛋黄肉饼,那就做个煲仔饭吧
用料
生抽 | 勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
小油菜 | 10棵 |
广式腊肉 | 1块 |
蛋黄肉饼 | 1个 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
实在不知道吃什么的煲仔饭的做法
大米泡上,洗干净小油菜,把腊肉放进米饭,土豆一起煮
米饭大火煮开,改小火慢慢收干水份,把腊肠捞出,与蛋黄肉饼一起切块,加入两个鸡蛋倒进去继续煮
准备调料,蚝油,生抽,老抽,蒸鱼豉油,香油兑上,倒入收干水的米饭
加上焯水的小油菜,搅拌调料汁,大火猛烘两分钟,收干倒入的调料!美味的煲仔饭出锅了
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