琥珀核桃(不用熬糖不会互粘)
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今天这网太坑了,不能保存不能上传,整篇不见了是什么鬼,这是第三次写了🙄
用料
核桃(两杯) | 200克 |
棕糖(1/3杯) | 60克 |
芝麻 | 可用可不用 |
八角 | 1个 |
水 | 半杯 |
盐 | 1/4勺 |
琥珀核桃(不用熬糖不会互粘)的做法
清洗
核桃,棕糖,八角,盐,半杯水入锅。
喜欢甜的,可以多加点糖。
开锅后盖盖煮,
因为孩子不喜欢核桃本身的的涩味,煮过后糖味会进入核桃孩子更喜欢。
开始收汁,取出八角
收汁完毕
放锡纸上,这步可以撒芝麻。
300华氏度烤20分钟,用的糖量少的话需要多烤几分钟消耗水份。
烤好
趁热拨动一下,防止晾凉后粘底部。正好也可以把没沾在核桃上的芝麻再沾上去。
晾凉,完成
装盒子里保存。
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