不用锅的快手琥珀核桃
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人懒嘴馋君喜欢琥珀核桃,然而熬糖稀什么的实在太考技术,于是自己做了个快手版,不用熬,且很快不浪费。
用料
核桃 | 一盘 |
红糖 | 适量 |
不用锅的快手琥珀核桃的做法
红糖敲碎,我用了上图的1/3.足够甜了
玻璃杯中放入红糖,加开水。至如上图。不用没过红糖,水不能多,多了就不好弄糖稀了。
核桃微波高火3分钟后取出,搅拌至红糖完全融化,倒入盘子后微波每高火1分钟或两分钟查看一次并搅拌,直至红糖水变成糖稀。(注意:红糖水和核桃是单独微波的,因为红糖水单独微波可以随时看到它的状态)
将微波好的糖稀拿出,迅速放入核桃搅拌。~(≧▽≦)/~做好了,手要快,不然慢了糖稀就凝固了。
小贴士
个人觉得比白糖,蜂蜜做的好吃,红糖也比较养人,关键不用洗锅不用熬,方便。
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