炒花生米(简易版)
来源:菜肴屋 本文已影响9.68K人
来源:菜肴屋 本文已影响9.68K人
最简单的方法、炒最好吃的花生米!(最重要就是掌握火候、忌大火)
用料
花生米 | 一盘 |
盐 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
炒花生米(简易版)的做法
准备一盘花生米(如时间充裕最好用清水洗一下后风干)
热锅冷油、放平时炒菜多一倍的油、油六成开后放入花生米翻炒、调小火、听到炸东西的声音了即是最好的火候、不停翻炒-铺平-翻炒…听着偶尔个别花生米劈劈啪啪裂开的声音
翻炒两分钟左右看到大多数花生米自己裂开到上图那个程度、并颜色已经变深了、立即关火、继续翻炒一会儿。
尝一颗、半脆不脆就对了、此时盛盘、沥干油、盛干货
放置十分钟左右、温度降下来一些后、见油不挂在花生米上了、加一小勺糖和两勺盐(凭自己口味边调边加)边加边用筷子搅拌
调料加完后放入冰箱冷藏(不是冷冻)、冷藏10-15分钟后拿出来即可食用了!(一定等花生彻底凉了)这时候的花生米又香又脆!好吃极了!
小贴士
炒花生主要重要在于火候!火大翻炒的话就变黑色了糊了。耐心观察很容易成功!
最正宗的盐爆花生米-烤箱-简单易学做法大全,盐爆花生米-烤箱-简单易学的详细做法
最正宗的糖霜花生|免油炸简易版做法大全,糖霜花生|免油炸简易版的详细做法
简易爆米花的家常做法,简易爆米花的做法和步骤图解
简易米花糖的家常做法,简易米花糖的做法和步骤图解
最正宗的芝麻花生棉花糖简易版牛轧糖做法大全,芝麻花生棉花糖简易版牛轧糖的详细做法
最正宗的水煮花生米——简版做法大全,水煮花生米——简版的详细做法
最正宗的简单易学花生牛扎糖(棉花糖版)做法大全,简单易学花生牛扎糖(棉花糖版)的详细做法
最正宗的(简易版)菜花炒肉做法大全,(简易版)菜花炒肉的详细做法
最正宗的生酮提拉米苏(无生蛋美式简易版)做法大全,生酮提拉米苏(无生蛋美式简易版)的详细做法
炒花生米的做法大全 炒花生米的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的五香花生米空气炸锅版简单易做且非常脆做法大全,五香花生米空气炸锅版简单易做且非常脆的详细做法
最正宗的简易版花生味牛轧糖做法大全,简易版花生味牛轧糖的详细做法
最正宗的蒜香花生烤箱简易版做法大全,蒜香花生烤箱简易版的详细做法
最正宗的闽南炒米粉(简易版)做法大全,闽南炒米粉(简易版)的详细做法
好吃热干面的做法详细步骤,易学!
最正宗的简易花生酪(破壁机版)做法大全,简易花生酪(破壁机版)的详细做法
最正宗的「简易版」花生红糖冰粉做法大全,「简易版」花生红糖冰粉的详细做法
最正宗的辣炒花蛤(简易版)做法大全,辣炒花蛤(简易版)的详细做法
最正宗的爆炒花蛤(简易版)做法大全,爆炒花蛤(简易版)的详细做法
最正宗的炸花生米(简单易学包成功)做法大全,炸花生米(简单易学包成功)的详细做法
最正宗的「微波炉版简易香辣花生」做法大全,「微波炉版简易香辣花生」的详细做法
最正宗的简易棉花糖版芝麻花生牛轧糖做法大全,简易棉花糖版芝麻花生牛轧糖的详细做法