花生酪&花生饼 简易版
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2020.2.9疫情持续,没别的原因,主要是馋(o^^o)
用料
花生 | 150克 |
糯米 | 40克 |
水 | 600ml |
低筋面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 15克 |
牛奶 | 若干 |
油 | 15克 |
盐 | 3克 |
花生酪&花生饼 简易版的做法
花生糯米浸泡5小时
料理机搅碎 滤汁
再次过滤,加糖,放入锅里小火加热,不停搅拌防止糊底,糯米会使之粘稠,至冒小泡 粘稠可关火,盛出,冷热皆可
放凉了是这样
花生渣可烙饼
鸡蛋 盐 低粉 油
不粘锅铺平(我失败了,因为太稠了,花生渣搅拌成烙饼的糊糊才可以,反正我不喜欢吃饼,就放弃了)
小贴士
❤️花生糯米一定要泡久一点
❤️烙饼少放盐,小火
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