快手零食之~简易花生酥(花生酱版)
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做法非常简单,用时也很少,从准备材料到出炉,最多四十分钟,关键是好吃!热吃有点软软的口感,但放凉后那酥酥的口感啊😍😍😍入口即化!回味无穷……
用料
花生酱 | 100克 |
白糖 | 50克 |
普通面粉 | 160克 |
黄油(或植物油) | 65克 |
蛋黄 | 1个 |
快手零食之~简易花生酥(花生酱版)的做法
除蛋黄外,把所有的材料混合在一起,揉成面团,不用揉很久,揉到没有干粉就可以。每种面粉的吸水性不同,如果觉得太软太粘手,可适量加些面粉,我用的就是普通面粉。
烤盘里放好烘焙纸备用,纸下面可喷一点水,会让它更服帖的粘在烤盘上。
烤箱160度,预热五分钟。
从面团上揪下一小块,大小你自己决定(但最好大小不要差太多,不然一会烤时会烤的不均匀,小的糊了,大的还没熟透)
用两只手在手掌里揉成圆球,放在烘焙纸上,用手指轻轻一压即可。
全都做完后,蛋黄里加一点点水稀释一下,也就五毫升吧,千万别多了,可以不加,什么水都行,搅拌一下,用刷子刷在花生酥上面。
放入烤箱,160度,15-20分钟,最后几分钟一定勤观察,看上色到你喜欢的程度,就可以了(具体的温度和时间得看自家烤箱的情况,时间多点少点或温度高点低点都没关系,关键最后几分钟一定在旁边守着观察颜色就行)
用手套垫着拿出来,小心烫!
放凉了吃口感最好,酥的不行不行的😄
快快做起来吧😊
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