简易又营养的花生酪
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《甄嬛传》中娘娘爱的美味花生酪真是惹人,闲来无事就地取材仿来尝尝😂
味道清爽,香甜,老人孩子都喜欢,值得常常折腾一下哦。
花生和糯米都属于养生食材,糯米含有丰富的维生素B蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类,营养非常丰富,是温补强壮食物;而花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素,具有增强记忆力的功效,常常给家人来一碗这样的花生酪,美味又健康哦😋
用料
花生 | 100克 |
糯米 | 100克 |
味之素代糖 | 20克 |
牧牌纯牛奶 | 800ml |
简易又营养的花生酪的做法
生花生和糯米提前浸泡4小时,天热放冰箱。
我直接放冰箱一晚。
取出浸好的花生,很容易搓掉外皮。
脱皮花生和糯米放入破壁杯中,加入牛奶,再加入糖。或者等吃的时候再加糖也可以。
选择DIY功能键,设定速度为2,时间为10秒。或直接米糊功能,大约5-8分钟即可享用。
倒入碗中,洒上装饰,一份美味的宫廷小吃花生酪就做好了!洒上自己喜欢的装饰美美地享用吧~
孩子们喜欢从冰箱拿出来,撒上自己的坚果麦片和水果,是放学后吃的爽爽的午后点心~别有一番幸福滋味😋😋
小贴士
如果破壁机打的不够细腻,可以过筛一下,口感更好。
冷藏过后再吃,会比趁热吃,口感厚重,有一种奶酪的感觉,建议冷藏使用风味更好。
但老人吃趁热吃比较健康。可以加入蜂蜜和你喜欢的任何调味料。
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