抗饿大列巴
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.71W人
这款大列巴真的很实,很抗饿,吃惯了松软的面包换换这种紧实的口味的面包感觉也挺好吃的,关键到了夏天感觉这款水份少的面包要比松软的面包放的久一点……做起来时间比吐司面包的时间少
用料
高筋面粉 | 500克 |
细砂糖 | 80克 |
牛奶 | 130克 |
大鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
酵母 | 7克 |
黄油 | 38克 |
四色葡萄干 | 适量 |
蔓越莓干 | 适量 |
生核桃仁 | 适量 |
抗饿大列巴的做法
将黄油之外的所有材料放面包机里和面,12分钟加入软化的黄油继续和面差不多15分钟,然后拿出手揉到基本光滑(这款面团偏干,揉起来比较费劲)
放入水预热好的蒸锅里发酵至两倍大,(水温不超过30度)大概40分钟左右
将发好的面团稍微排气一分二,分别擀成长方形(有点点费力,因为面团比做其他面包干)均匀铺上葡萄干,蔓越莓干和核桃仁
慢慢卷起,底部压压防止开裂
在表面撒上干粉,放入烤箱进行二次发酵,35度40分钟
将发好的面团表面用锋利的刀划开
预热烤箱上下管170度,烤40分钟(30分钟时盖下锡纸,防止颜色过深)
做好了,吃多少切多少,口感很香有嚼劲
最正宗的平平无奇的大大列巴做法大全,平平无奇的大大列巴的详细做法
最正宗的1000大卡大列巴做法大全,1000大卡大列巴的详细做法
简单易学的抗饿蔓越莓饼干做法
简单易学的直接法大大列巴做法
简单易学的小美 大列巴做法
最正宗的全麦大列巴(Леба)做法大全,全麦大列巴(Леба)的详细做法
最正宗的『糕』欧包·大列巴做法大全,『糕』欧包·大列巴的详细做法
简单易学的大列巴(方1)做法
抗饿大枣核桃饼怎么做好吃又简单
最正宗的巨抗饿🉐核桃全麦贝果做法大全,巨抗饿🉐核桃全麦贝果的详细做法
简单易学的软甜 大列巴做法
最正宗的巨无霸米汉堡│超级抗饿做法大全,巨无霸米汉堡│超级抗饿的详细做法
最正宗的列巴界的”软妹子“——燕麦坚果大列巴做法大全,列巴界的”软妹子“——燕麦坚果大列巴的详细做法
最正宗的抗饿低升糖早餐水波蛋做法大全,抗饿低升糖早餐水波蛋的详细做法
最正宗的100%全麦大列巴做法大全,100%全麦大列巴的详细做法
最正宗的青海拌汤|快手且巨抗饿做法大全,青海拌汤|快手且巨抗饿的详细做法
简单易学的快手低卡抗饿早餐做法
最正宗的可可香蕉薄脆低卡抗饿做法大全,可可香蕉薄脆低卡抗饿的详细做法
最正宗的巨抗饿-健身能量棒做法大全,巨抗饿-健身能量棒的详细做法
简单易学的大列巴怎么吃?做法
列巴的家常做法,列巴的做法和步骤图解
简单易学的瘦身抗饿虾仁意面做法