停不下来的川味狼牙土豆
来源:菜肴屋 本文已影响2.74W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.74W人
这是一款四川各大城市街边都会有的小吃,不同的城市会有不同配料。我做的是自己爱吃的那个味,如果不爱麻辣,不爱鱼腥草的请绕行。
用料
土豆 | 2个 |
藕 | 1节 |
豆芽 | 一把 |
菜籽油 | 约半斤 |
折耳根(鱼腥草) | 一把 |
香菜 | 一把 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
干辣椒粉(粗) | 3小勺 |
青花椒粉 | 1小勺 |
蒜蓉 | 约10克 |
味精 | 半小勺 |
停不下来的川味狼牙土豆的做法
半斤菜籽油倒入锅内,中火烧熟。表面没有泡沫,冒出青烟才算把生菜籽油烧熟哦!
用狼牙土豆专用刀将土豆和藕切成条状。如果没有,就用菜刀切成条状,不影响口味。和豆芽一起洗净,沥干待用。
等熟菜油油温下降后,先倒入土豆和藕条,开中小火炸3-5分钟。根据自己喜欢吃的脆或软的口味调整油炸时间。然后用漏勺捞起控干油,下豆芽炸1分钟,也捞起控油。
将土豆、藕和豆芽倒进盆中,依次加入生抽、醋、白糖、蒜蓉、青花椒粉、干辣椒粉、味精。临食用前加入香菜碎和折耳根碎。拌匀!好次到停不下来的狼牙土豆就好啦!
最正宗的狼牙土豆-四川街头巷里经典小吃做法大全,狼牙土豆-四川街头巷里经典小吃的详细做法
最正宗的不费油的狼牙土豆/麻辣土豆(0失败)做法大全,不费油的狼牙土豆/麻辣土豆(0失败)的详细做法
最正宗的网红特美味狼牙土豆做法大全,网红特美味狼牙土豆的详细做法
最正宗的不吃得以 吃货不要停下来停不下来做法大全,不吃得以 吃货不要停下来停不下来的详细做法
最正宗的炸土豆条(狼牙土豆)做法大全,炸土豆条(狼牙土豆)的详细做法
最正宗的狼牙土豆~快手不辣版做法大全,狼牙土豆~快手不辣版的详细做法
最正宗的“川味麻辣花甲”好吃停不下来(龙虾调味料版)~~做法大全,“川味麻辣花甲”好吃停不下来(龙虾调味料版)~~的详细做法
炒土豆泥,味道绵软,停不下来!图解
最正宗的天蚕土豆/狼牙土豆做法大全,天蚕土豆/狼牙土豆的详细做法
停不下来!的家常做法,停不下来!的做法和步骤图解
最正宗的好吃不上火的狼牙土豆做法大全,好吃不上火的狼牙土豆的详细做法
最正宗的好吃到停不下来的土豆饭做法大全,好吃到停不下来的土豆饭的详细做法
最正宗的吃一口就爱上的狼牙土豆(四川)做法大全,吃一口就爱上的狼牙土豆(四川)的详细做法
最正宗的狼牙土豆(糖醋麻辣口味)做法大全,狼牙土豆(糖醋麻辣口味)的详细做法
最正宗的停不下来的孜然土豆条😻做法大全,停不下来的孜然土豆条😻的详细做法
最正宗的狼牙土豆(水煮土豆)做法大全,狼牙土豆(水煮土豆)的详细做法
最正宗的好吃停不下来的土豆沙拉做法大全,好吃停不下来的土豆沙拉的详细做法
简单易学的四川糖醋狼牙土豆做法
最正宗的天蚕土豆(狼牙土豆)做法大全,天蚕土豆(狼牙土豆)的详细做法
简单易学的四川麻辣狼牙土豆做法
最正宗的好吃到停不下来的烤土豆做法大全,好吃到停不下来的烤土豆的详细做法
最正宗的入味香烤土豆(烤箱版狼牙土豆)做法大全,入味香烤土豆(烤箱版狼牙土豆)的详细做法