零失败的蛋黄溶豆,入口即化
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今天给大家分享一款宝宝辅食蛋黄溶豆的做法,真的是简单易学又好吃哦,小小的蛋黄溶豆可以锻炼宝宝的手眼协调能力和手部的动作,宝妈可以在家自己做给宝宝吃啦😊
用料
柠檬(白醋) | 3-4滴 |
奶粉 | 32克 |
鸡蛋 | 4个 |
零失败的蛋黄溶豆,入口即化的做法
将鸡蛋的蛋黄分离出来(尽量分离干净),剩下的蛋清可以做成果蔬溶豆(可以看一下上一个菜谱)
将柠檬汁加入分离好的蛋黄中,高速打发至发白状态
将称好的奶粉加入打发好的蛋黄中,中速打发至均匀无颗粒,提起打蛋器画8字不易消失
装入提前准备好的裱花袋中,剪一个小口,别太大,不然手速跟不上,就成一堆了,一个一个均匀挤到油纸上,豆豆之间要有一定的距离,不然容易粘到一起
挤好后放入烘干机80度两个小时就可以了
小贴士
❗❗❗也可以用烤箱,每个烤箱的温度不同,大家可以根据自己的烤箱来调整温度,做好的溶豆是比较脆的,入口一会就化,中间软就是没有烤好
❗❗❗只要是宝宝奶粉就都可以
❗❗❗大家在做的时候遇到的问题可以留言
也可以加微信aibaby2356
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