美味龙虾
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不喜欢放太多香料的食物
用料
龙虾5斤 | |
青椒1个 | |
红椒1个 | |
洋葱半个 | |
老姜3片 海天老抽、海天鲜味生抽 料酒 味精 白糖 葱花少许 |
美味龙虾的做法
先把青椒、红椒、洋葱,切成小块,放碟子里备用(青椒和红椒都是不辣的,喜欢辣的朋友也可以放一点辣椒 )
龙虾去头去尾洗净,切几片姜片备用 (龙虾头比较脏 所以我都习惯去掉 怎么清理看个人喜好哦!)
锅里放入自家种的油菜榨的菜籽油,大概八勺左右,油熟后倒入配菜,煸炒两分钟拿起来备用,锅底油不用倒出来 等一下还要炒龙虾
炒好了 放碟子里备用
锅里倒入龙虾 不停的翻炒
煸炒两分钟 龙虾变红后,倒入老抽 生抽和白糖
把调料搅拌均匀
继续煸炒两分钟后 加入水 (多加一些 加热久一些也方便入味), 继续加热二十分钟
倒入配菜翻炒两分钟 即可出锅
放入少许味精 香葱~美味龙虾就烧好了 香气扑鼻 百吃不厌的口味
虾肉弹牙 鲜甜美味
赞!
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