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美味龙虾粥

来源：菜肴屋  本文已影响2.72W人 

美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃

老公自创，无比美味，颜值爆表的龙虾粥

用料  

龙虾 波龙或小青龙 1只 400g
姜 5-6片
小葱 2根
蒜瓣 3-4瓣
盐 少许
料酒 少许
白胡椒粉 少许
大米 400克
糖 少许

美味龙虾粥的做法  

  1. 一只波龙或者小青龙，盒马上订购，自己需要预处理一下，见步骤2

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第2张

  2. 关键步骤，处理龙虾分解步骤1

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第3张

  3. 分解步骤2

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第4张

  4. 取出龙虾黄儿，存放小碗里，备用

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第5张

  5. 去除头部两侧的腮

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第6张

  6. 掏空龙虾🦞脑壳

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第7张

  7. 敲裂龙虾大钳子，煮的时候容易入味

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第8张

  8. 预处理完成的🦞

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第9张

  9. 起锅，烧热，加入油

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第10张

  10. 加入葱姜蒜爆香

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第11张

  11. 加入处理好的龙虾，料酒

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第12张

  12. 加水，继续烧

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第13张

  13. 加入盐，糖 调味增鲜

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第14张

  14. 加入之前备好的龙虾黄儿

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第15张

  15. 加入白胡椒粉

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第16张

  16. 加入淘洗好的大米，400g龙虾，加入4两大米，中火烧开，小火15-20分钟，这样烧好的粥，米粒不软烂，比较糯，喜欢软的可以多煮一会哦

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第17张

  17. 最后出一张成品图，可以大快朵颐啦

    美味龙虾粥的做法步骤图，美味龙虾粥怎么做好吃 第18张

小贴士

加米煮的时候，记得多翻底搅拌，否则容易糊锅底哦

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