一看就会的家常青椒炒皮蛋
来源:菜肴屋 本文已影响2.46W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.46W人
青椒炒皮蛋是妈妈小时候常做的一道菜,慢慢的由于越来越挑食,妈妈就不常做了。天气热了,想吃道凉拌皮蛋,又觉得步骤过于繁琐,相反,青椒炒皮蛋是一道快手菜,很快就能搞定!
皮蛋含丰富的蛋白质,蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。在这炎炎夏日搭配青椒做一道青椒炒皮蛋再合适不过了,清热解火、清凉解暑!
用料
皮蛋 | 3个 |
青椒 | 10个 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
一看就会的家常青椒炒皮蛋的做法
青椒清洗干净,不用切断。把蒜剁成沫备用。
锅烧热,不放油。
放入青椒进行干煸。
用锅铲按压青椒,均匀受热,出现虎皮状。
青椒断生,加入一勺盐,继续煸炒。
使盐均匀裹在青椒上,炒出香味。
加入少许的油,翻炒均匀。
加入蒜末,炒出蒜香,让蒜香味和青椒香味融为一体。
闻到青椒与蒜香充分融合,就可以了。
加入皮蛋。
用锅铲将皮蛋弄碎,加入半勺盐,两勺生抽和醋,翻炒,汤汁稍微收干后加入鸡精提味就可以了。
起锅!享受美味吧!
小贴士
皮蛋虽好吃,呈碱性,也要少吃哦~
最正宗的一看就会的油焖尖椒做法大全,一看就会的油焖尖椒的详细做法
最正宗的香炸带鱼,家常带鱼做法,超简单,一看就会!做法大全,香炸带鱼,家常带鱼做法,超简单,一看就会!的详细做法
最正宗的黑椒虾仁炒乌冬面·一看就会❗️做法大全,黑椒虾仁炒乌冬面·一看就会❗️的详细做法
最正宗的青椒圈煎鸡蛋~一学就会做法大全,青椒圈煎鸡蛋~一学就会的详细做法
青椒皮蛋家常做法图解
最正宗的一看就会的懒人面皮做法大全,一看就会的懒人面皮的详细做法
最正宗的独家|一看就懂一做就会的麻辣香锅做法大全,独家|一看就懂一做就会的麻辣香锅的详细做法
最正宗的椒盐鲭鱼 一看就会做法大全,椒盐鲭鱼 一看就会的详细做法
最正宗的🍰酥皮泡芙(一看就会)做法大全,🍰酥皮泡芙(一看就会)的详细做法
最正宗的豆浆机做皮冻,一看就会做法大全,豆浆机做皮冻,一看就会的详细做法
最正宗的一看就会做的青梅酒做法大全,一看就会做的青梅酒的详细做法
最正宗的一看就会的西红柿炒鸡蛋做法大全,一看就会的西红柿炒鸡蛋的详细做法
最正宗的家常糖酥饼 做法简单 一看就会 快手早餐做法大全,家常糖酥饼 做法简单 一看就会 快手早餐的详细做法
最正宗的看一遍就会的腊肠花生炒蛋做法大全,看一遍就会的腊肠花生炒蛋的详细做法
最正宗的蒜苔炒鸡肉(一看就会,一做就香)做法大全,蒜苔炒鸡肉(一看就会,一做就香)的详细做法
最正宗的惊艳的家常小菜,蛋皮炒青椒做法大全,惊艳的家常小菜,蛋皮炒青椒的详细做法
超简单的超级诱人的小炒黄牛肉,家常版一看就会做法,超级诱人的小炒黄牛肉,家常版一看就会做法 功效 食材
超简单的照烧鸡腿饭(家常的做法一看就会)做法,照烧鸡腿饭(家常的做法一看就会)做法 功效 食材
最正宗的一看就会,一做就对,春季踏青必选美食——青团!做法大全,一看就会,一做就对,春季踏青必选美食——青团!的详细做法
最正宗的肉酿青椒好吃到起飞!!超下饭的一看就会做法大全,肉酿青椒好吃到起飞!!超下饭的一看就会的详细做法
最正宗的炒榛子(一看就会)做法大全,炒榛子(一看就会)的详细做法
最正宗的一看就会的尖椒肉丝做法大全,一看就会的尖椒肉丝的详细做法