山药奶羹
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拍山药做汤之后,忽然发现,其实那清鸡汤也可以换成是牛奶。
山药拍碎,和牛奶一起煮,就是一道山药奶羹。喜欢吃甜可以放糖,喜欢吃咸也可以放盐,也可以什么也不放,就吃原香奶味。
转天就投入行动,牛奶和山药煮在一起,变成黏黏滑滑的白色奶羹,什么都不放,味道也挺好。。。
用料
牛奶 | 250克 |
山药 | 120克 |
枸杞 | 5颗 |
山药奶羹的做法
用料:牛奶250克,铁棍山药120克,枸杞5颗
山药洗净去皮,
用刀拍碎,
与牛奶一起倒入锅中,
搅拌均匀,中小火熬煮。
沸腾后转小火,饼不断搅拌。
奶汁变到浓稠,
山药熟透,熄火。
盛出,表面用枸杞点缀。
小贴士
山药拍得越碎,越容易煮熟。
牛奶容易溢锅,熬煮时需用小火,并不断搅拌。
煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。
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