菠萝的三种切法
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不同需求,不同切法,总有一款合适你
用料
菠萝 | 1个 |
菠萝的三种切法的做法
方法一:只需要一把小的便携式水果刀,办公室、外出旅游都适用。
2. 小刀,切掉两头
3. 菠萝竖起来,小刀直接插到底,然后转圈,画圆,重复一遍,使肉跟皮彻底分离。
4. 正面划完圆,倒过来,反面再来一遍。
5. 侧面划一刀,切开外皮。
6. 用手扒开,没有完全脱离的地方,小刀刮一下,然后就可以大卸八块的切肉了。
方法二,大刀一把,这个方法适合在家。
1. 菠萝去头、去尾。
2. 横面切开,然后划三角,去除中间硬梗。
变这样
3. 一半一切四,一个菠萝变8片
4. 每片都先切块
5. 然后刀横向切,切下来的肉就可以直接装盘了。
因为先切了块,所以横向很好切
方法三:适用于做菠萝炒饭,小刀 大刀 勺子
1. 按1:2 切开菠萝
2. 小刀先把四周切开,然后里面划十字,切成小块,最后勺子一把,从外侧向内挖肉。
薄壁的小勺比较好挖
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