菠菜切面

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菠菜切面的做法步骤图,菠菜切面怎么做好吃

广州妹子学做面食

用料  

菠菜 五把
普通面粉 适量
香油 适量
辣椒油 适量
少许

菠菜切面的做法  

  1. 1.菠菜焯水后切碎打成汁,2.面粉中撒点盐,3.面粉中加入菠菜汁开始揉面,过程中加适量温水揉面至光滑不粘手,4.揉好的面团盖上保鲜膜,醒面10分钟

    菠菜切面的做法步骤图,菠菜切面怎么做好吃 第2张
  2. 擀面棍擀成薄面皮,切成条状。有面条机的直接用机器切就很方便,我今天是用手工切的,样子不大好看。切好的面多撒点面粉拌匀就能根根分明,不容易沾在一起。

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  3. 沸水下面条,煮熟后捞起,倒点辣酱(随自己喜欢的酱料)拌匀即可享用。

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