006在家切菠萝

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菠萝好吃，切起来却无从下手。从淘宝买全套的菠萝刀，才19.8，试用一下，真好用。把使用顺序和使用心得记录下来。

用料

菠萝	1个
菠萝刀	1套

006在家切菠萝的做法

菠萝刀套装合影
用图一中的第三把刀，其实就是最普通样子的小刀，把头和尾切下来
用图一的第一把刀把外皮削了，是用刀中间的部位，刚好把菠萝皮夹在里面削下，倾斜这把刀的角度，可以调节削皮的厚度。我比较习惯从上往下削三分之二，再把菠萝翻个面，继续从上往下削完
这是外皮削完的样子
用图一的第二把刀，是一把弯弯的刀，在菠萝眼的周围画弧线。是用这把刀的内侧。
仔细看，是沿着眼的外侧画二道线，因为菠萝生长的原因，不可能一根弧线从头伸到脚，我是三、四个左右连在一起，达到二根划线之间是四个菠萝眼的效果。这里面呆会去除掉。需要特别注意，纸不要划太深。刚好和菠萝眼的深度一样是最佳的。划太深了下一步铲掉的肉会太多，浪费了。
用图一的第四把刀，把刚才划的二条线之间的肉铲掉。这里面含了菠萝眼。
对没有划到线的菠萝眼，用图一最后一把夹子，把菠萝眼夹出来，并检查整个菠萝，没弄干净的菠萝眼都可以用夹子夹出来。
这是第一次做完的成品，可以看出去削得太多了。后来越做越好。
只用3和5，切出的样子。熟练后会很快。