味噌风味金枪鱼炒苦瓜

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味噌风味金枪鱼炒苦瓜的做法步骤图

夏天还是想吃苦瓜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
苦瓜(洗净,竖着切一半,挖掉苦瓜瓤,切成3,4mm厚扇状) 250g
金枪鱼(打开,水或油分不倒掉) 1罐
蟹味菇(去台,撕开成小束) 50g
A 味噌(日本 1.5勺
A 味淋 1.5勺
※味淋代用 味淋1勺≒白料1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
A 白料酒 1勺

味噌风味金枪鱼炒苦瓜的做法  

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

  2. 准备平底锅。将苦瓜和金枪鱼《罐里水或油分也一起》倒入锅里,点中火,炒至熟。

    将A用料和蟹味菇倒入锅里,炒2,3分钟。灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。

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