金枪鱼沙拉配苦瓜果菜汁
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每天做一个早餐女王。炎热的夏天,总是让人心浮气躁,食欲骤减。北京昨天高温,在外面走了两个小时就已经汗流浃背了,早上特别准备了一道简易爽口的早餐食谱,有黄瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝,配上蛋黄金枪鱼,不失健康美味。重点是那杯苦瓜果菜汁,清心、降火,富含丰富的维生素C,可以促进皮肤新陈代谢,使皮肤细腻且光泽,比较适合因为天热,嘴角上火起痘的我。
用料
金枪鱼罐头 | 1罐 |
混合生菜 | 20g |
小黄瓜 | 1根 |
葫芦卜 | 20g |
小番茄 | 5颗 |
玉米粒 | 20g |
洋葱 | 10g |
蛋黄酱 | 10g |
苦瓜 | 1根 |
苹果 | 1个 |
柠檬汁 | 适量 |
金枪鱼沙拉配苦瓜果菜汁的做法
准备食材:金枪鱼罐头1听、混合生菜20g、小黄瓜1根、胡萝卜20g、小番茄5颗、玉米粒20g、洋葱10g、蛋黄酱10g、苦瓜1根、苹果1个、柠檬汁适量。
所有蔬菜进行清洗处理:混合生菜清洗干净,沥干水分,待用。黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝,小番茄切成块。
处理好的蔬菜放在餐盘里。金枪鱼罐头打开,加入蛋黄酱搅拌均匀,放在餐盘里,上面配上玉米粒,一份清爽营养的早餐沙拉做好了。
苹果去皮、核,切成小块。苦瓜去瓤,切成小块。
放在果汁机中打成汁,过滤后加上柠檬汁调味。
果汁倒入果汁杯中。
配上烤面包片,一道夏日营养健康早餐出炉了。
小贴士
金枪鱼沙拉里的蔬菜可以根据自己的口味添加。蛋黄金枪鱼可以自己拿蛋黄酱拌或是超市买现成的。苦瓜果菜汁口感略苦,可以加一些蜂蜜调味。
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