健康小清新——牛油果羽衣甘蓝蟹柳意面
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牛油果提供优质脂肪，羽衣甘蓝提供丰富维生素，蟹柳鲜甜加持，帕玛森咸香点睛，搭配在一起是神仙打架的味道，关键做起来还超方便，要不要了解一下？
用料
| 牛油果酱部分（2人份） | |
| 牛油果 | 1个 |
| 牛奶/植物奶 | 100-120克 |
| 羽衣甘蓝 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 熟鹰嘴豆（可选） | 随意 |
| 意面部分 | |
| 意大利面 | 200g |
| 帕玛森 | 适量 |
| 即食蟹柳 | 2包 |
健康小清新——牛油果羽衣甘蓝蟹柳意面的做法
羽衣甘蓝洗净，去掉中间的杆，取叶子备用。
平底锅中小火烘干羽衣甘蓝，取出放凉。（参考我的羽衣甘蓝去涩味大法），也可以用开水焯熟放凉备用。
牛油果去核取肉，把牛油果酱部分所有材料加羽衣甘蓝打成泥，牛奶量请自行调节。
因为我用的是新鲜鸡蛋面，所以2分钟即可。其余干的意面请按包装要求常规煮熟，捞出
平底锅倒入牛油果酱和意面，小火拌匀，撒多多的帕玛森，加入蟹柳，开吃~
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