清炒莴笋~夏日里的清爽

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清炒莴笋~夏日里的清爽的做法步骤图

厦门的夏天说来就来~一周的阴雨周末放晴29度的高温,猝不及防!早上起得晚,天热中午也没有啥食欲,就想吃点清爽的,所以就有了这道菜!第一次分享菜谱!之前都是看别人做的,这次也来上传一个,虽是个简单的小菜,也算交学费了😃

用料  

莴笋 1
盐 5
胡萝卜 1/4根
油 15

清炒莴笋~夏日里的清爽的做法  

  1. 莴笋去皮去叶切片,胡萝卜削皮切片。

  2. 热锅冷油,油热后先放胡萝卜,30秒,后放莴笋。

  3. 莴笋炒熟出国前放盐,可放鸡精,我爱食物天然的味道,一般炒青菜都不放鸡精;喜欢蒜味的小仙女们可以中途敲点蒜头放进去,味道也不错!

小贴士

可以不放胡萝卜,单单莴笋会更青爽!

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