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韩式炒年糕（辣）

来源：菜肴屋  本文已影响1.92W人 

韩式炒年糕（辣）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

年糕 450克
鸡蛋 2个
鱼糕（fish cake） 200克
葱 3根
韩式辣酱（hot pepper paste） 1勺（tbsp）
辣椒粉 2勺（tbsp）
糖浆 1勺
糖 1勺
水 700毫升（酌情适量即可）
酱油 适量

韩式炒年糕（辣）的做法  

  1. 盐水煮鸡蛋，煮熟后取出剥开待用

    韩式炒年糕（辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 开中火，依次加入水，辣酱，辣椒粉，糖浆，糖，鱼豆腐，煮一会，鱼豆腐软即可。

    韩式炒年糕（辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 葱切段，加入锅内并混合。

    韩式炒年糕（辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 年糕用水冲洗，加入锅内，混合翻炒至年糕变软微变大。尝一尝味道可酌情添加辣酱等。

    韩式炒年糕（辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加入之前准备好的水煮蛋，混合翻炒，转小火煮一会使其入味，最后可加酱油调味，搅拌均匀，即可食用。在烹饪过程中可以根据个人喜好加入洋葱，白菜等食材。

    韩式炒年糕（辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 最后附上使用的辣椒酱照片供参考。

    韩式炒年糕（辣）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张
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